Voor alle verslagen klik hier.
Een verslag van Carlijn en David
Vandaag mocht iedereen weer verzamelen om 8 uur. Ze zagen allemaal er allemaal vermoeid uit. We splitsten op in twee groepen: fashion en movie gingen naar Modena, music en science naar de fabrieken in de buurt. Fashion en movie zijn In Modena met de trein naar een volleybalstadion geweest, waar we een leuke rondleiding hebben gekregen en zelfs het veld mochten betreden. Vervolgens zijn we met de bus naar het centrum van Modena gegaan. Daar hadden we een half uur vrije tijd. In het centrum was een mooie kerk, waarvan we in het zonnetje konden genieten. Na een terrasje te hebben gepakt, gingen we naar het treinstation.
Science en music zijn eerst met een kleine bus naar de Parmigiano Reggiano-fabriek gegaan. Daar kregen we een rondleiding gekregen over het maken van parmezaanse kaas. Het was heel interessant om te zien hoe een kaas nou eigenlijk gemaakt wordt. Het stonk er wel heel erg, vooral in de ruimten waar de kazen in een zoutbad lagen. Ook was het bijzonder om te horen hoe duur die kazen wel niet zijn, dat hadden wij namelijk niet gedacht. We mochten wat van de kaas proeven en veel leerlingen hebben ook nog wat kaas gekocht. Daarna zijn we naar de balsamico azijn-fabriek geweest. Daar moesten we even moesten aan de sterke geur van de azijn…. We hebben een aantal balsamico azijnen mogen proeven: de balsamico met meer geperste druiven was zoeter en met meer azijn was zuurder. Wij vonden de zoetere lekkerder.
Hierna zijn wij met de bus en met de trein weer terug naar school gegaan. Op school mochten we meteen verder met de workshops. En om kwart over vier mochten we ons werk presenteren. Er kwamen veel leuke presentaties, filmpjes en acts voor. In de avond zijn we met alle delegaties uiteten gegaan. In het restaurant was het supergezellig: we zaten met z’n alle aan een aantal grote tafels naast elkaar in een soort theater. Het eten was superlekker; wij vonden vooral de pasta echt heerlijk. Al moesten we wel even wennen aan het stukje vlees, dat een soort schnitzel zonder paneermeel was. Daarna was er nog een feestje met muziek ,alleen kenden we niet veel van de muziek omdat het veel Roemeense muziek was.
